Cata de vinos con maridaje especial de jamón ibérico. Ramón Bilbao

Nos complace invitarlos a una experiencia gastronómica llena de historia y sabor. Para este miércoles 30 de julio tendremos una cata de vinos Ramón Bilbao con Maridaje de 4 tiempos inspirados en el jamón ibérico. Además de los momentos con tapeo y bebida, tendremos corte de jamón en vivo a cargo de Christopher Uscátegui de Don Esteban Foods, quien nos hablará de la historia del jamón. La cita es en la sala de experiencias de Sabores/Saberes a la 7 pm. Tendremos guitarra flamenca en vivo para amenizar la noche.
Para la cata nos acompaña el sommelier Jorge Vega, Experto invitado por Dislicores, Sommelier EAS, WSET, quien nos guiará por esta mágica expedición multi sensorial.

La experiencia se vivirá en 4 momentos gastronómicos.

Comenzamos con un Verdejo de Rueda. Maridado con esferificación de Melón con Jamón ibérico madurado.

Continuamos con un Ramón BIlbao Rosé de la RIoja, acompañado de montados de serrano sobre una focaccia artesanal de la casa.

Seguimos nuestra travesía a los imponentes sabores de la Rioja y de los perfumes norteños... Ramón Bilbao - Crianza, que se maridará con una croqueta de jamón al estilo vasco con una espuma de romero ahumado.

La noche se cierra al borde de una refrescante tradición... El inigualable "Carajillo" a base de licor 43, se quedará con nosotros para siempre; recordándonos este viaje a España y al buen gusto.

La cita es este miércoles 30 de julio a las 7:00 de la noche. Recomendamos reservar con tiempo... los cupos son limitados y la experiencia, irrepetible.